健康本をいくつか読んでいて取り入れたもの。
一、添加物に気を付ける
二、良質な油に変えた
三、砂糖をやめた
四、白い炭水化物を控えた
五、きのこ類を積極的にとる
一、添加物に気を付ける
これはどの本にも書いてある。
特にハムやソーセージの加工肉は買うのをやめました。
添加物の他に練り物や漬物の塩分が高いものは気を付けてます。
あとは、調味料と味噌。良質なものほど原材料は少ないから皆さんも見てみてね。
ヨーグルトも要注意。美味しいものは糖分がたくさん。
二、良質な油に変えた
今までサラダ油、マーガリンを使っていたけど全部処分した。
少し高いけどオリーブオイルやバター、エゴマ油を買ってます。
その他に、アボカドは良質な油が含まれているので積極的に摂取してます。
三、砂糖をやめた
よくレシピに砂糖が入っているけど、なくても全然おいしい。
あとは塩分控えるために塩をつかうこともやめました。
パスタを茹でる時も塩はなし。
砂糖や塩なんで結局は外食でいっぱい摂取してるから家料理ではなくてもOK!
四、白い炭水化物を控えた
白米→玄米。白米は焼肉屋に行ったときだけ・・。笑
うどん→蕎麦、素麺、春雨、うどんは月イチ程度。
五、きのこ類を積極的にとる
キノコ類は免疫力を高める栄養素がもりだくさん!
その他に、キャベツ、にんじん、ニンニク、アスパラガスを積極的に意識してとってます。
効果はすぐに出るものじゃないから、家族の健康を願って毎日考えてご飯作ってます!